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手こね寿司

先日、TVで手こね寿司

の 作り方を やっていました。

手こね寿司とは、三重県志摩地方の漁師さん

に古くから伝わる料理だそうです。

船の上で、簡単に作れるみたいです。

私も、参戦

要は、すし飯を作り

刺身をしょうゆ、みりんにつけて

一緒に混ぜ合わせる。

今は、手でなく、箸で混ぜて

さしみもカツオでなくても、

なんでもいいらしいです。

さっそく、作ってみました。

意外と、美味しかったです。

食べきれなかった、刺身をよく、しょうゆ漬けに

しますよね?

簡単な料理が一番ですね。

カップヌードルも、3分で出来上がりなら

2分であけちゃいます。

めんが、伸びるよりは、ちぢれた

感じが なんとなく おいしい ですね ???