今回は、ガパオに挑戦。
油を熱し、細かく切った、玉ねぎ1個、パプリカ1個、
鳥のひき肉160g、を火が通るまで中火で炒め、
火を止めて、醤油、砂糖、小さじ一杯、ガパオの調味料
を加え、再び中火で混ぜながら煮汁がなくなったら、
出来上がりです。
パプリカのへその緒が、いつも、気になるのです。
のびのび~のの、パンチのように・・・。(by ワンピース)
出来上がった時に、なにか色が足りない、
思わず買ってきたイチゴをいれてみました。
レトルトを買って食べて研究したのですが。
そうです。レトルトのこの表紙のように、
アボガドの皮の緑やトマトの赤、パプリカの赤も
入れればよかった。
調味料の作り方には、載っていなくても。
独り、反省会でした。
既成概念で~、物事を とらえることの~、はかなさ かな~。