秋の鮭土曜日担当:井手です2017.10.14 先日、鮭としめじの蒸し焼きを作りました。 玉ねぎのスライスの上に、鮭を載せその上に しめじを載せて、茗荷のスライスを載せて みりん、酒、水を少々入れて。 後は、蒸すだけで、出来上がりでした。 しめじを沢山入れて、茗荷も少し多めに。 なんと香りが抜群、手術前の父に食べてもらい 絶賛され、我ながら鼻高々でした。 私の名前が、孝治。 どうしても、親孝行を治めなくては。 大変な名前を授かりました・・・・。